L’influenza aviare è una malattia altamente contagiosa, sostenuta da virus influenzali del tipo A (HPAI, highly pathogenic avian influenza), caratterizzata da sintomi di gravità variabile a carico di apparati respiratorio, enterico e del sistema nervoso centrale. Colpisce numerose specie di volatili selvatici e domestici come polli, tacchini, anatre, causando molto spesso la morte dell’animale colpito....
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